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さばのねぎソース
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さばのねぎソース-レシピのメイン写真

さばのねぎソース

単!!
単!! @cook_40050638

ねぎの他にもにんにく、しょうがを効かせてさばの臭みを消してご飯が進みます、お試し下さい
このレシピの生い立ち
さばが安く買えたので、余っているねぎとにんにく、しょうがをかけることを考えました

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材料

1人分
  1. さば(切り身) 1切れ
  2. しょうが 1片
  3. にんにく 1片
  4. 白ねぎ 5センチか
  5. 片栗粉 適量
  6. 塩こしょう 少々
  7. ●酢 小さじ2
  8. ●しょうゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    しょうが、にんにく、白ねぎをみじん切りに切る

    • さばのねぎソース作り方1写真
  2. 2

    さばは一口大に切り、塩こしょうを振って片栗粉をまぶす

    • さばのねぎソース作り方2写真
  3. 3

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱してさばを両面焼き、中まで火が通ると皿に盛る

    • さばのねぎソース作り方3写真
  4. 4

    1と●を混ぜてさばにかけて出来上がり

    • さばのねぎソース作り方4写真

コツ・ポイント

さばは表面カリッと中はジューシーに加熱できると美味しいですよ

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単!!
単!! @cook_40050638
2019/09/06 10:21に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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