簡単に出来るカレイの煮付け

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みぽりんクックママ
みぽりんクックママ @cook_40129085

簡単に出来て美味しいカレイの煮付けです！煮こごりも出来ます！
このレシピの生い立ち
夫に教えてもらったやり方です。

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材料

3〜４人分
  1. カレイ ３〜4切れ
  2. ●醤油 大さじ2
  3. ●酒 大さじ2
  4. ●みりん 大さじ2
  5. ●砂糖 大さじ1
  6. ●水 50cc

作り方

  1. 1

    鍋に水と醤油、酒、みりん、砂糖を入れて沸騰させる。

  2. 2

    カレイを入れてアルミホイルで落し蓋をし、中火で煮る。沸騰したら、弱火で10分くらいコトコト煮る。

  3. 3

    汁をかけながら煮詰めていく

  4. 4

    鍋に残った汁は、そのまま置いておいたら煮こごりになる。
    翌日の朝美味しい(^｡^)

コツ・ポイント

フタをせずに煮込むと煮こごりが出来ます。

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レシピ作者

みぽりんクックママ
みぽりんクックママ @cook_40129085
に公開
最近、料理に目覚めた遅咲きのクックママです。簡単、便利、美味しい料理を目指して日夜奮闘中！？
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