野菜ペーストで時短！キーマ風カレー
羽衣ママ☆ @cook_40112067
野菜ペーストを使うことで短時間で完成するキーマ風カレーです！
このレシピの生い立ち
にんじんとキノコの嫌いな娘に食べさせたくこのレシピができました。
野菜ペーストで時短！キーマ風カレー
野菜ペーストを使うことで短時間で完成するキーマ風カレーです！
このレシピの生い立ち
にんじんとキノコの嫌いな娘に食べさせたくこのレシピができました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
☆をミキサーにかけて野菜ペーストを使っておく。 -
- 2
下準備2
にんにくとしょうがをすりおろしておく。野菜はみじん切りにしておく。 -
- 3
油を鍋に入れてその上ににんにくしょうがを入れてから火をつける。弱火でゆっくり炒めて香りを出す。
-
- 4
にんにくしょうがが透き通ってきたら準備しておいた野菜ペーストを入れて弱火から中火でじっくり炒める。
-
- 5
野菜ペーストに火が通ったらみじん切りにしておいた野菜を入れて炒める。
-
- 6
玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を入れて炒める。
-
- 7
ひき肉に火が通ったら残りのトマト缶を入れて弱火で野菜が柔らかくなるまでコトコト煮込む。水分足りない時は水を加える。
-
- 8
野菜が柔らかくなったら、カレールーを入れ、バター、はちみつ、その他の調味料で味を調えたら完成！
-
コツ・ポイント
固形のカレールーを入れる場合はすりおろして入れると楽です。パプリカやピーマンを入れるとより美味しいです！アボガドやゆで卵、素揚げした野菜をのせるとカフェ風の仕上がりになります。子ども用ルーを使ってにんにくしょうがを控えれば離乳完了期にも！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19988549
