簡単コーンスープ
シンプルなコーンスープです
このレシピの生い立ち
娘が大好きなもんで！
アプリでひらく作り方
- 1
クリームコーン缶１缶全部をボウルにあけます
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- 2
クリームコーン缶の中に８分目あたりまで牛乳を注ぎます。ちゃんと計るなら300㏄です
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- 3
スプーンを使って、残ったコーンをかきとります(もったいないからね。笑)
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- 4
缶の中の牛乳とクリームコーンをボウルにうつします
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- 5
ボウルにブレンダーを入れて40～50秒かけます。ブレンダーがなければミキサーで！
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- 6
それをザルでこします。ザルの編み目はこれぐらい。
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- 7
ザルの下にお鍋を敷いてから、流し入れます。
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- 8
どろどろした、皮入りスープはなかなか下に落ちていかないです。
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- 9
マッシャーやスプーンを使うと楽に落とせます。ザルに皮が残り、なめらかなスープだけお鍋に移します。
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- 10
お鍋を弱火にかけ、コンソメキューブを手で砕いていれます。お玉で混ぜながら溶かします。
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- 11
お砂糖とお塩で味を整えたらできあがり～☺️
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コツ・ポイント
牛乳の膜が張らないように弱火で調理します。沸騰させないようにすると◎です。ザルはお菓子作りに使うこし器でも良いですが、目が細かいとかなり通りにくいと思います
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