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大根と紅生姜のサラダ
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大根と紅生姜のサラダ-レシピのメイン写真

大根と紅生姜のサラダ

コッツウォルト
コッツウォルト @cook_40207645

大根の白色と紅生姜の赤色が映えて華やかです。
このレシピの生い立ち
お好み焼き後の紅生姜が余ってしまい、何か応用できるといいなと考えました。

大根の白色と紅生姜の赤色が映えて華やかです。
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コッツウォルト
コッツウォルト @cook_40207645

大根の白色と紅生姜の赤色が映えて華やかです。
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お好み焼き後の紅生姜が余ってしまい、何か応用できるといいなと考えました。

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材料

  • 大根 5センチ
  • シーチキンの缶詰 1個
  • 紅生姜 12g
  • 塩 2つまみ
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 胡麻(あれば) 1つまみ
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて3ミリくらいの千切りのでする

    • 大根と紅生姜のサラダ作り方1写真
  2. 2

    塩を２つまみくらい振って、5分おく

  3. 3

    水分が出てきたら軽く絞り水気をとる。
    大根がしんなりした状態にします。

  4. 4

    シーチキンを入れる。

    • 大根と紅生姜のサラダ作り方4写真
  5. 5

    紅生姜を入れる
    刻んでない紅生姜の場合は、みじん切りにして入れてくださいね。

    • 大根と紅生姜のサラダ作り方5写真
  6. 6

    マヨネーズ入れて混ぜ、味を整える。

  7. 7

    盛り付けて、完成！
    今回は上に胡麻を振りかけました。
    カイワレとか添えるのも良いですね。

    • 大根と紅生姜のサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

大根の千切りの厚みは、薄くし過ぎると食感がなくなるので3ミリくらいがいいなと思います。

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コッツウォルト
コッツウォルト @cook_40207645
2017/12/19 09:33に公開

このレシピのキーワード

サラダ ツナ 大根 缶詰 ゴマ

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