鶏ももソテーと玉ねぎさっぱり和風ソース

Name: 鶏ももソテーと玉ねぎさっぱり和風ソース
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも 5枚; 玉ねぎ 1個; 水 200cc; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ5; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ3; 酒 大さじ2; 酢 大さじ2

舞依ちゅん @cook_40053144

鶏ももをさっぱりソースで…
あっとゆうまに晩御飯…
このレシピの生い立ち
鶏ももをさっぱり和風で食べたかったので…

H28・10・20に再度とろみをつけてみました。
たれを水溶き片栗粉でとろみをつけて食べても肉に絡んでおいしかったです。（サラダドレッシングにも使えました。）

鶏ももをさっぱりソースで…
あっとゆうまに晩御飯…
このレシピの生い立ち
鶏ももをさっぱり和風で食べたかったので…

鶏ももソテーと玉ねぎさっぱり和風ソース

舞依ちゅん @cook_40053144

鶏ももをさっぱりソースで…
あっとゆうまに晩御飯…
このレシピの生い立ち
鶏ももをさっぱり和風で食べたかったので…

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材料

5人分

鶏もも 5枚
玉ねぎ 1個
水 200cc
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ5
醤油大さじ2
みりん大さじ3
酒大さじ2
酢大さじ2

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りにして炒め芯なりしたら水、みりん、酒、めんつゆ、醤油を入れ沸騰させ弱火で酢を入れ沸騰させる
2

鶏ももを皮側から焼き両面焼き色がつけ好みの大きさにカットして①をかけて出来上がり

コツ・ポイント

酢の量はお好みで変えて下さい
後何もありません

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つくれぽ

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舞依ちゅん @cook_40053144

2016/03/24 12:33に公開

３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）

このレシピのキーワード

鶏もも肉酒玉ねぎ

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