ポルチーニとベーコンのクリームパスタ-レシピのメイン写真

ポルチーニとベーコンのクリームパスタ

nako★
nako★ @cook_40273267

レンジで簡単に美味しく作れるポルチーニとベーコンのパスタです。
このレシピの生い立ち
お友達から教わったレシピを少々アレンジしてみました。
お子様にはコショウ抜きで、辛いのがお好みの方は唐辛子もプラスしたりするといいようです。

ポルチーニとベーコンのクリームパスタ

レンジで簡単に美味しく作れるポルチーニとベーコンのパスタです。
このレシピの生い立ち
お友達から教わったレシピを少々アレンジしてみました。
お子様にはコショウ抜きで、辛いのがお好みの方は唐辛子もプラスしたりするといいようです。

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材料

2人分
  1. 乾燥ポルチーニ 20g
  2. 100ml
  3. スパゲッティー 200g
  4. ベーコンライス 3枚
  5. おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2
  6. 生クリーム 100ml
  7. ☆塩 小さじ1/4
  8. ☆鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  9. ☆醤油 小さじ1/2
  10. パルメザンチーズ(粉) 少々
  11. こしょう(ピンクペッパー) 少々
  12. セリのみじん切り 適量

作り方

  1. 1

    深い耐熱容器にポルチーニと水を入れ、レンジに2分半かけ、しばらく浸しておく。

  2. 2

    スパゲッティーニ(細めのスパゲッティ)をアルデンテになるよう茹でる。

  3. 3

    1に☆をすべて加えて混ぜ、レンジに3分半かける。

  4. 4

    茹で上がったスパゲッティーニにパルメザンをかけて、3をかけ、パセリとこしょう(普通のでもOK)をかける。

コツ・ポイント

深い耐熱容器を使用すること、細めパスタを使用すること、コショウは黒コショウでもOKですが、ピンクペッパーだとオシャレ☆

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