糖質制限◆クリスマスにジンジャークッキー
クリスマスに定番のジンジャーマンブレッドを低糖質で。スパイス香る生地はサクほろっとした食感です。
このレシピの生い立ち
今年はどうしてもジンジャーブレッドマンが作りたい！と思い、今まで配合に苦戦していたクッキーをなんとかレシピ化。納得できる食感になりました。
糖質制限◆クリスマスにジンジャークッキー
クリスマスに定番のジンジャーマンブレッドを低糖質で。スパイス香る生地はサクほろっとした食感です。
このレシピの生い立ち
今年はどうしてもジンジャーブレッドマンが作りたい！と思い、今まで配合に苦戦していたクッキーをなんとかレシピ化。納得できる食感になりました。
作り方
- 1
◆をボウルに入れ、よく混ぜる
- 2
オイルを入れ、へらで切るようにして混ぜ合わせる。そぼろっぽい感じでOK
- 3
◎を合わせ、２に加えて混ぜひとまとめにする。＊グルテンが硬くなるのでこねるようにしては×
- 4
３ミリ程度に伸ばし、お好みの型で抜く。あればジンジャーブレッドマンの型で！
-
- 5
170度17分ほど焼いて完成！
-
- 6
＊ジンジャー&シナモンがとても良い風味で大豆粉入りとは思えない美味！
-
- 7
＊糖質制限◆簡単サクサク！型抜きクッキー(レシピID : 19989834)
普通のクッキーバージョン。 -
- 8
＊スプーンで簡単デコレーションケーキ（レシピID : 20113746）
-
- 9
＊糖質制限◆おからで本格ブッシュドノエル（レシピID : 19992000）
-
- 10
＊クリスマスに！簡単ローストチキン（レシピID : 18673922）
-
- 11
＊糖質制限◆クリスマスにブッシュドノエル(レシピID : 18397316)
-
- 12
＊抹茶で簡単リース風クリスマスケーキ （レシピID : 18400844）
-
コツ・ポイント
しっかり焼いた方がサクサクです。柔らかければ少し温度を下げて追加焼きを。
＊成分の変更か、2016年8月以降の製品は大豆粉パンに使うと膨らまないという、パイオニアのグルテン粉を使用です。クッキーだとサクサク。他社のグルテンだと硬いかも…？
似たレシピ
-
-
-
簡単♪低糖質な大豆粉ジンジャークッキー 簡単♪低糖質な大豆粉ジンジャークッキー
グルテンフリー&低糖質なお菓子です。罪悪感なく、クリスマスにも楽しめます♪サクサクで美味しいジンジャークッキーです。
-
-
糖質制限☆おからと大豆粉しっとりクッキー 糖質制限☆おからと大豆粉しっとりクッキー
低糖質でも美味しいクッキーが焼きあがりました。おからパウダーに大豆粉を加える事によってしっとりした仕上がりに！
あばろに -
-
ごろっとかぼちゃのスコーンクッキー ごろっとかぼちゃのスコーンクッキー
おからパウダーを100％使用して作る低糖質クッキー◎スコーンのような食感♪卵不使用なので卵を使いたくない人にもおすすめ！
-
-
-
-
-
クリスマスに簡単♡ジンジャークッキー クリスマスに簡単♡ジンジャークッキー
ジンジャーとシナモンの香りがたまらないクリスマスにぴったりなクッキー！袋の中で簡単に生地が完成するので当日でも間に合う
その他のレシピ
