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牛蒡と人参の辛子マヨネーズサラダ★副菜
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牛蒡と人参の辛子マヨネーズサラダ★副菜-レシピのメイン写真

牛蒡と人参の辛子マヨネーズサラダ★副菜

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

お馴染み牛蒡と人参のマヨサラダ★辛子の風味とパセリで色よく仕上げました♪

このレシピの生い立ち
牛蒡が少し残っていたのでパセリを加えサラダで頂きます♪
人参が多くなりましたが・・

お馴染み牛蒡と人参のマヨサラダ★辛子の風味とパセリで色よく仕上げました♪

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牛蒡が少し残っていたのでパセリを加えサラダで頂きます♪
人参が多くなりましたが・・

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牛蒡と人参の辛子マヨネーズサラダ★副菜

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

お馴染み牛蒡と人参のマヨサラダ★辛子の風味とパセリで色よく仕上げました♪

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牛蒡が少し残っていたのでパセリを加えサラダで頂きます♪
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牛蒡が少し残っていたのでパセリを加えサラダで頂きます♪
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材料

1人分
  • 牛蒡 50g
  • 人参 100g
  • パセリ 小さじ2
  • オリーブオイル(油) 小さじ1・1/2
  • 調味料
  • マヨネーズ 小さじ4
  • 辛子チューブ 4センチ
  • 砂糖 小さじ１/4
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    牛蒡と人参は3センチの細切りにする
    お皿に入れラップをしてレンジで1分30秒加熱します

    • 牛蒡と人参の辛子マヨネーズサラダ★副菜作り方1写真
  2. 2

    水分を切りフライパンにオリーブオイルを入れ中火で焼きます

    • 牛蒡と人参の辛子マヨネーズサラダ★副菜作り方2写真
  3. 3

    ボールに入れ温かいうちに調味料を加え、最後塩味を整えて完成です♪
    冷やしてどうぞ！

    • 牛蒡と人参の辛子マヨネーズサラダ★副菜作り方3写真

コツ・ポイント

☆オリーブオイルで炒めると香ばしくなり、栄養価も高くなります
☆辛子と砂糖が隠し味♪
牛蒡と人参の量はお好みで！

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2019/09/06 01:18に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです♪夫と仲良く健康に〜そして可愛い小桜インコの"クック"女子7歳も一緒💕油絵を14年習ってましたが、今は大好きなお花と観葉植物を育て、夫と一緒に野菜を作り楽しんでます♪健康維持にウォーキングも頑張ってます最近のクックパッドは、のんびりとマイペース〜よろしくお願いします🙇‍♀️仲良く楽しく〜お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます　　<金沢在住>
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サラダ ごぼう にんじん

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