便秘解消！オクラ納豆キムチのお蕎麦♡
♡リサ♡ @cook_40096042
便秘解消に効くレシピです♡
このレシピの生い立ち
簡単に失敗なく美味しく作れて、腸内環境を整え、便秘解消するレシピを作ろうと思いました(*^^*)
便秘解消！オクラ納豆キムチのお蕎麦♡
便秘解消に効くレシピです♡
このレシピの生い立ち
簡単に失敗なく美味しく作れて、腸内環境を整え、便秘解消するレシピを作ろうと思いました(*^^*)
作り方
- 1
オクラはネットの上から塩をかけ、板摺りし、水洗いしてオクラの産毛をとる。洗ったら水気を切って、3mm幅に輪切りする。
-
- 2
蕎麦を茹でる。
- 3
ボールに切ったオクラと鰹節、醤油小さじ1/2を入れ混ぜ合わせておく。
- 4
納豆も小さじ1/2の醤油と混ぜ合わせておく。
- 5
蕎麦が茹で上がったらザルに移し、流水で麺のぬめりを洗い流す。
食べるときに麺が絡まないように、軽く摘みながら器に盛る。
- 6
蕎麦の上に、鰹節オクラ、納豆、キムチをのせる。
- 7
上から麺つゆをかけて、刻み海苔をふりかけて、できあがり♡
- 8
おまけ
蕎麦のパッケージに「蕎麦湯もお召し上がりください」の表示があるものは、蕎麦湯もとっておいて後ほどお楽しみ下さい♡ -
- 9
蕎麦湯の効果♡
茹でたときにポリフェノールであるルチンが溶け出ています。高血圧予防、抗酸化作用、血流改善効果があります♡ -
コツ・ポイント
栄養素♡
オクラ:免疫力upや美肌効果があるβカロテンがレタスの約３倍以上含まれています！整腸作用のあるペクチンも含まれています♡
納豆:便秘解消に効果的なオリゴ糖と食物繊維が豊富！
キムチ:乳酸菌が含まれており腸内環境を整えます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19989465
