カリフラワー 人参 薩摩芋のおかかサラダ
ぴぃすけ鹵 @cook_40123643
イタリアンドレッシングで、さつまいももさっぱり食べられます！
このレシピの生い立ち
祖父から頂いたさつま芋を
さっぱりと食べたくて(*^^*)
カリフラワー 人参 薩摩芋のおかかサラダ
イタリアンドレッシングで、さつまいももさっぱり食べられます！
このレシピの生い立ち
祖父から頂いたさつま芋を
さっぱりと食べたくて(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
イタリアンドレッシングを作る(レシピID20147559)
※市販品を使っても可です。 - 2
さつま芋を1.5～2cm四方のサイの目切りにして、水につけアクを抜く。
- 3
人参:1cm四方くらいのサイの目切り
カリフラワー:小ぶさに分ける - 4
さつま芋を柔らかくなるまで茹でる。
- 5
人参・カリフラワーはさっと茹でる。
- 6
茹で上がった野菜とおかかをボールに入れ、ドレッシングを加えてよく和える。
- 7
粗熱をとって、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり！
- 8
☆カリフラワーの代わりにキュウリで作っても美味しいですよ(ﾟωﾟ)
-
コツ・ポイント
人参・カリフラワーは茹ですぎると柔らかくなってしまいます。固めの食感が美味しいですよ！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19989531
