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ボテトオーブン焼き　ブルガリア風
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ボテトオーブン焼き　ブルガリア風-レシピのメイン写真

ボテトオーブン焼き　ブルガリア風

dessi
dessi @cook_40103324

オーブンで簡単に作れるじゃがいもの美味しい炒め物です！
このレシピの生い立ち
叔母から教わったジャガイモの美味しいオーブン焼きです。材料はブルガリアで買えるものが多々ですがミックスソルトや違うハーブで試してみてください！

オーブンで簡単に作れるじゃがいもの美味しい炒め物です！
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叔母から教わったジャガイモの美味しいオーブン焼きです。材料はブルガリアで買えるものが多々ですがミックスソルトや違うハーブで試してみてください！

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ボテトオーブン焼き　ブルガリア風

dessi
dessi @cook_40103324

オーブンで簡単に作れるじゃがいもの美味しい炒め物です！
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叔母から教わったジャガイモの美味しいオーブン焼きです。材料はブルガリアで買えるものが多々ですがミックスソルトや違うハーブで試してみてください！

オーブンで簡単に作れるじゃがいもの美味しい炒め物です！
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叔母から教わったジャガイモの美味しいオーブン焼きです。材料はブルガリアで買えるものが多々ですがミックスソルトや違うハーブで試してみてください！

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材料

７人
  1. じゃがいも(中) １４
  2. サラダ油 少々
  3. ピカンティナ（ミックスソルト） 大さじ３
  4. 小麦粉 大さじ１
  5. スイートパプリカ 大さじ１
  6. 胡椒 少々
  7. 水（５、６） 個々で決めてください
  8. 塩 少々
  9. バジル 大さじ１
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作り方

  1. 1

    皮を剥いたジャガイモを水に浸し、くし切りする。

    • ボテトオーブン焼き　ブルガリア風作り方1写真
  2. 2

    サラダ油をフライパンに入れ、少し炒める（少し色が変わるまで）よく回す事！

    • ボテトオーブン焼き　ブルガリア風作り方2写真
  3. 3

    今回使ったのはこの、ピカンティナ。ない場合はミックスソルトなどでもOK!

    • ボテトオーブン焼き　ブルガリア風作り方3写真
  4. 4

    小麦粉とピカンティナ、胡椒、塩、バジル、スイートパプリカを入れる（５のように！）

    • ボテトオーブン焼き　ブルガリア風作り方4写真
  5. 5

    少し炒めた後に、水を入れる。（６の容器）ジャガイモが半分浸かるまで。

    • ボテトオーブン焼き　ブルガリア風作り方5写真
  6. 6

    オーブンにジャガイモが出来上がったら完成！

    • ボテトオーブン焼き　ブルガリア風作り方6写真

コツ・ポイント

今回は大量に作ったので分量などは個々で決めてください。

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dessi
dessi @cook_40103324
2017/12/26 20:05に公開
高校の時から料理に興味があり、大学生活の今でも週１は新しいメニューに挑戦しています！故郷のブルガリアの味、そして日本の美味しい料理が沢山作れるように頑張っていきたいです。今は博士課程の真っ最中でとにかくパンや、新しい料理に挑戦中です。
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