簡単キーマカレー☆ キーマオムカレー☆
ヲタんこ @cook_40063370
カフェで食べたオムキーマカレーを再現☆
このレシピの生い立ち
カフェで食べたオムカレー。絶対家でも再現出来る！と思い作りました☆
簡単キーマカレー☆ キーマオムカレー☆
カフェで食べたオムキーマカレーを再現☆
このレシピの生い立ち
カフェで食べたオムカレー。絶対家でも再現出来る！と思い作りました☆
作り方
- 1
にんにく、生姜、タマネギ、ニンジンを微塵切りにし、オリーブオイルで炒めます。
-
- 2
豚挽肉を投入し火が通ったらトマト缶を投入。火が通って5分位したら☆を投入。この時お好みでチリパウダーも入れます。
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- 3
プレーンヨーグルトも入れさらに煮詰めます。ある程度煮詰めると水分が無くなります。そこまでは中火で10分位です。
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- 4
こんな感じになったらオッケー。
-
- 5
茄子を油で炒めて、スクランブルのふわふわ卵をご飯にかけて完成！
-
コツ・ポイント
茄子のかわりにパプリカなどでも良いですし、オムの部分は目玉焼きにしても良いかと思います。私は半熟卵が苦手なのでスクランブルをのせました。
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その他のレシピ
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