玉ねぎとにんじんのちぢみ

Name: 玉ねぎとにんじんのちぢみ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個; にんじん 1/2本; 米粉 大さじ2; 薄力粉 大さじ1; 和風だしの素 小さじ1/2; 水 80cc

こえにゃん @cook_40075738

常備野菜でできる、野菜の甘さが優しいシンプルな一品です。
このレシピの生い立ち
玉ねぎがいっぱいある…ちぢみにしてみよう、にんじんと組み合わせたら甘くやさしい仕上がりになるかな？と思いつきで作りました。

玉ねぎとにんじんのちぢみ

こえにゃん @cook_40075738

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材料

玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
米粉大さじ2
薄力粉大さじ1
和風だしの素小さじ1/2
水 80cc

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作り方

1
人参、玉ねぎをそれぞれ細切りにする。
玉ねぎは繊維を断つように切ると食べやすいです。
2

ボウルに★を入れ、水を3回に分けて入れてその都度混ぜる。
3

1の野菜をすべて入れ、生地が絡むようによく混ぜる。
4

フライパンに油を熱し、生地を入れ、薄く広げる。
中火で3〜4分焼き目がつくまで焼き、返して3〜4分焼き目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

生地を薄ーーく広げると、野菜にまんべんなく火が通り甘くなると思います。

たれはしょうゆ＋ごま油やポン酢…などお好みで♪

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つくれぽ

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こえにゃん @cook_40075738

2018/01/18 20:35に公開

こんにちは☀　同じ『食べる』ならヘルシーなものを♡シンプル、塩・油・砂糖ひかえめを心がけています(^_^）レシピは…よくイメージで作り、たまにヒット料理（？）が出るので覚書として残しています。私のおすすめレシピ：話題入りの4つと、豆腐っぽくないシリーズ。夫、7歳（Ｈ23生）、3歳（Ｈ28生）の男の子たちの4人暮らしです。趣味はダイエットヽ(^o^)丿

このレシピのキーワード

ちぢみ米粉にんじん薄力粉玉ねぎ

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