まるで牛肉♪牛タタキ風のマグロほほ肉料理です!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森県産の生本マグロほほ肉がお手頃価格で売られていたので、作ってみました。
マグロほほ肉は、ステーキや煮込みで食べるのが一般的ですが、炙りで食べるのもオススメです。