【牛肉のペッパー焼き・和風おろしソース】

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【働くママ】の簡単料理(^^♪
牛肉をシンプで美味しい１品に！オーブンであっという間完成～！サッパリ和風おろしソースで！

このレシピの生い立ち
我が家の人気ソースを牛肉に合わせてみました。

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材料

２人分
  1. ●牛肩ロース肉（厚さ約１㎝） 180g×２枚
  2. ※塩 適量
  3. ※ＧＡＢＡＮ大粗ブラックペパー 適量
  4. 【付合せ】 お好みで
  5. 〇コーン 80g
  6. 〇バター 10g
  7. 〇醤油 少々
  8. 〇貝割れ 適量
  9. 【和風おろしソース】 レシピID : 19748782

作り方

  1. 1

    【和風おろしソース】

    レシピID : 19748782

  2. 2

    材料はこんな感じ。

  3. 3

    牛肉の両面にフォークなどでブスブスさします。

  4. 4

    両面に、塩と大粗ブラックペパーをふります。

  5. 5

    250℃で予熱したオーブンで、天板に焼き網をのせ、④の牛肉をのせて、４分！あっという間！

  6. 6

    コーンは、バターを溶かしたフライパンでサッとソテーし、醤油で味をととのえておきます。

  7. 7

    器に盛って出来上がり～！

  8. 8

    　　　・・・

  9. 9

    ＜ソース活用:1＞
    ポークソテーに添えて

    レシピID : 19991668

  10. 10

    <ソース活用:2>
    ハンバーグに添えて

    レシピID : 17616442

  11. 11

    ＜ソース活用:3＞
    生揚げステーキに添えて

    レシピID : 17832145

  12. 12

    ＜ソース活用:4＞
    蒸し豚と野菜に添えて

    レシピID : 19859392

  13. 13

    ＜ソース活用:5＞
    豚しゃぶの和風おろしパスタ

    レシピID : 17990430

  14. 14

    ＜ソース活用:6＞
    あげ納豆に添えて

    レシピID : 18236103

  15. 15

    ＜ソース活用:7＞
    焼きサバに添えて

    レシピID : 18218181

  16. 16

    ＜ソース活用:8＞
    大葉入り玉子あげ納豆に添えて

    レシピID : 19743591

  17. 17

    ＜ソース活用:9＞
    チキンソテーの和風おろしソース煮

    レシピID : 19967565

コツ・ポイント

※牛肉にフォークをさすことで、筋切りと、短時
　間でふんわり焼けます。
※牛肉の厚さや、オーブンの種類により、加熱時
　間の調整が必要な場合があります。
　焼きすぎないように、ふんわりと！がポイント
　です！
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