絶品クリスマス☆ストロベリーリースタルト
クリスマスに最適なリースケーキ☆たっぷり苺で甘さ控えめ♪ピスタチオ＆ヘーゼルナッツのビスキュイが、ココアタルトとマッチ◎
このレシピの生い立ち
クリスマスに可愛らしく振る舞いたくて♪
パーティ・おもてなしに♪
ピスタチオ＆ヘーゼルナッツブレンドのビスキュイが、サクサクして嬉しい♪
絶品クリスマス☆ストロベリーリースタルト
クリスマスに最適なリースケーキ☆たっぷり苺で甘さ控えめ♪ピスタチオ＆ヘーゼルナッツのビスキュイが、ココアタルトとマッチ◎
このレシピの生い立ち
クリスマスに可愛らしく振る舞いたくて♪
パーティ・おもてなしに♪
ピスタチオ＆ヘーゼルナッツブレンドのビスキュイが、サクサクして嬉しい♪
アプリでひらく作り方
- 1
ID:18338935 でココアタルト台を焼く。中抜きはシフォンの型やコップで代用。内外の円周は高さ2-3cmに成型。
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- 2
<ビスキュイ>卵白を、砂糖の半量を2回に分け加えながらツノが立つまで泡立て、メレンゲを作る。
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- 3
*をプロセッサーに掛けナッツペーストを作る。卵黄と残りの砂糖をボールに練り、ペーストを加え更に混ぜる。
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- 4
③に②を加え粉ぽさが無くなるまで優しく混ぜ合わせる。粗熱を取ったタルト台にヘラなどで均一に流し込む。
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- 5
180℃予熱オーブンで10-15分焼き上げる。表面が軽く色づいたらビスキュイの完成♡
粗熱を取る。 -
- 6
<クリーム>生クリームは硬めに泡立てる。ハニー＆ヨーグルトを加え更に泡立てる。お好みで甘さは調整。
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- 7
ビスキュイタルトにクリームをたっぷり目に乗せていく。冷やしながらやるとダレない。
-
- 8
スライス苺をランダムに乗せる。その他トッピングも。
冷蔵しクリームを落ち着かせる♡
完成～！♡ -
コツ・ポイント
特になし♪ビスキュイは普通のタルトのフィリングで代用可能です♪
タルト台を型から抜く時は慎重に♪
クリームはお好きな味付けでチーズ・チョコ入れたり何も入れなかったり自由自在に♪
甘さ足りなければ随時お砂糖足して下さい♪
つくれぽ
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