豚どんぶり
じゅりあシンプル @cook_40054945
パパッと作れて楽です。
このレシピの生い立ち
お中元のジュースが沢山来た時の活用です。
また、出し汁・砂糖・味醂・醤油等の調味料を合わせるのが面倒な時に便利です。ジュースの糖分が程良いです。
豚どんぶり
パパッと作れて楽です。
このレシピの生い立ち
お中元のジュースが沢山来た時の活用です。
また、出し汁・砂糖・味醂・醤油等の調味料を合わせるのが面倒な時に便利です。ジュースの糖分が程良いです。
作り方
- 1
玉ねぎを細く切ります。
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- 2
21cmのフライパンに①の材料と醤油５０ｃｃを入れて火に掛けます。
温まる前に肉と肉を箸で広げます。 -
- 3
蓋をして中火で７・８分煮るます
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- 4
今度は蓋を外して煮詰めます。上段から下段の様子に成る位煮詰めます。10から15分位です
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- 5
器にご飯をよそり、その上に④を盛り付けます。
紅しょうがをのせます。 -
- 6
お好みで半熟卵と一緒にお召し上がりください。
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コツ・ポイント
④で蓋をはずして煮詰めますと果汁特有の香りが程良く抜けて良いです。
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