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生わかめと厚揚げの煮物
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生わかめと厚揚げの煮物-レシピのメイン写真

生わかめと厚揚げの煮物

クックPON☆
クックPON☆ @cook_40111070

生わかめの磯の香りが広がる煮物です♪
このレシピの生い立ち
生わかめの煮物が無性に食べたくなった時に♡

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生わかめと厚揚げの煮物

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生わかめの磯の香りが広がる煮物です♪
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材料

5人分
  • 生わかめ 好きなだけ
  • 人参 2本
  • 厚揚げ 1パック
  • だし 500cc
  • 砂糖 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    生わかめをキレイに洗って食べやすい長さに切る。

  2. 2

    人参を乱切りにし、厚揚げが大きい時はサイコロに切る。

  3. 3

    人参とだしを鍋に入れ、酒、砂糖を加えて煮る。

  4. 4

    人参に火が通ったら厚揚げを入れ、再び煮立ったらしょうゆを加える。

  5. 5

    全体に味が馴染んだら、わかめを入れて火を止める。

コツ・ポイント

わかめはすぐに色が変わるので、加熱し過ぎないようにしてください。

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クックPON☆
クックPON☆ @cook_40111070
2016/03/21 13:48に公開
3人息子の食欲を満たすべく、毎日簡単&時短で美味しくを目指しています☆野菜ソムリエなので、安くて栄養価の高い旬の素材を使って、彩り良く、家によくある食材で作れる物が中心です♪
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このレシピのキーワード

煮物 にんじん 厚揚げ 酒 生わかめ

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