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簡単 節約！大根の皮とにんじんのきんぴら
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簡単 節約！大根の皮とにんじんのきんぴら-レシピのメイン写真

簡単 節約！大根の皮とにんじんのきんぴら

夏美カン
夏美カン @cook_40051704

大根の皮を使った節約レシピ！カサ増しも出来て一石二鳥！
お弁当にも最適です^_^
このレシピの生い立ち
無駄なく節約できたらなと思い、、

大根の皮を使った節約レシピ！カサ増しも出来て一石二鳥！
お弁当にも最適です^_^
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簡単 節約！大根の皮とにんじんのきんぴら

夏美カン
夏美カン @cook_40051704

大根の皮を使った節約レシピ！カサ増しも出来て一石二鳥！
お弁当にも最適です^_^
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無駄なく節約できたらなと思い、、

大根の皮を使った節約レシピ！カサ増しも出来て一石二鳥！
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材料

作りやすい分量
  • にんじん 200g
  • 大根 100g
  • 大根の皮 100g
  • ベーコン 30g
  • 鷹の爪 適量
  • 酒 大1
  • 醤油 大3
  • みりん 大1
  • 酢 小1
  • 白だし 大1
  • ごま油（炒め用） 大1
  • すり白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油を入れにんじん、大根の皮を加えて炒めていく。

    • 簡単 節約！大根の皮とにんじんのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    全体に油がまわったら大根、ベーコン、鷹の爪を加える。

  3. 3

    そこに酒、醤油、みりん、白だしを加える。
    火は中火〜強火。

    • 簡単 節約！大根の皮とにんじんのきんぴら作り方3写真
  4. 4

    途中でお酢を加え、汁がなくなるまで炒める。

  5. 5

    汁気がなくなったら火を止め、ごま油をひと回しかけ、ごまを加え和える。

    • 簡単 節約！大根の皮とにんじんのきんぴら作り方5写真

コツ・ポイント

大根の皮やにんじんの食感を残したいので常に中火くらいで炒めるのがポイントです！お酢を加えることでサッパリして味が引きしまります！
今回は大根も入れていますが皮だけでも作ったりしてます^_^

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夏美カン
夏美カン @cook_40051704
2017/12/20 03:06に公開
たくさんの中から見てくださって感謝です！微力ながら食の大切さを届けられますように、、。
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このレシピのキーワード

きんぴら 大根 にんじん ベーコン 大根の皮 酒 トウガラシ

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