炊飯器で夏のおこわ（トウモロコシ）
トシベえー @cook_40069054
もち米と白米を混ぜて普通に炊飯すれば出来上がりの簡単レシピ！だから今が旬の、あま～くて美味しいトウモロコシを使います
このレシピの生い立ち
この方法でおこわが簡単にできるので、春（桜の塩漬け）、夏（コーン、枝豆）、秋（きのこ）冬（根菜の五目煮）など楽しんでいます。
アプリでひらく作り方
- 1
トウモロコシは、外側の葉をフライパンに敷き皮付きのままのせ、水を加え蓋をして６分蒸し焼き、火を止めそのまま冷ます
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- 2
もち米、白米をといで、１時間以上浸水
- 3
炊飯器に米、調味料出汁は、２号の目盛でふつう白米で炊飯
- 4
炊き上がったら、トウモロコシの実、塩昆布を混ぜて10分蒸らしてから盛り付け
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コツ・ポイント
ポイントは、お米を１時間水につけてざるにあげる事。冷めても美味しいので弁当にいいです。
冷めた場合、アルミホイルに包み魚焼きグリルで４分ふっくらします。
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