お好きなキノコをお好きなだけ切ってバターorマーガリンで炒める

キノコがでコーティングできる量の小麦粉を入れて全体になじませてから、水を入れて煮る

沸騰したら弱火にしてコンソメ→牛乳→生クリームの順にいれて、全体がグツグツしたら完成！