アルミホイルにナスを重ならないように敷き、オリーブオイルを塗り塩コショウ。その上にトマトチーズをのせる。

【蒸し焼きバージョン】
ホイルで包んでトースターに入れ、約１０分程度蒸し焼きする。

【焼きバージョン】包まず縁だけ少し折りあげてオイルが落ちないようにしてから約5分焼く。