簡単なのに本格派！万能だれの絶品煮豚♪

Name: 簡単なのに本格派！万能だれの絶品煮豚♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肩ロース 400g; しょうゆ 300cc; お酒 100cc; みりん 100cc; 砂糖 大さじ3; ケチャップ 大さじ3; おろししょうが 大さじ1; ニンニク 2片

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煮るだけで本格的な煮豚が！何にでも使える万能ダレもできる一石二鳥のレシピ。秘伝という名で代々受け継ぎましょう。
このレシピの生い立ち
お肉を食べたい。それだけです。

簡単なのに本格派！万能だれの絶品煮豚♪

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材料

豚肩ロース 400g
しょうゆ 300cc
お酒 100cc
みりん 100cc
砂糖大さじ3
ケチャップ大さじ3
おろししょうが大さじ1
ニンニク 2片

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作り方

1
お肉をフォークでブスブス。鍋にどーん。
2
調味料を全部ぶっ込み弱火でコトコト。
3
フタをして1時間ほどでこんな感じです。
好みの大きさに切って完成！
4

タレは鍋ごと冷蔵庫で冷まし、白く固まった油を取り除けば、野菜・肉・魚に何でも使える万能だれに！

コツ・ポイント

ケチャップが隠し味です。
このタレで野菜炒めも照り焼きも煮物もいけます。

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つくれぽ

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2014/07/21 12:43に公開

●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

このレシピのキーワード

煮物にんにく酒豚肩ロース肉ケチャップ

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