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鶏皮甘酢
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鶏皮甘酢-レシピのメイン写真

鶏皮甘酢

ケモノちゃん
ケモノちゃん @cook_40242179

鶏皮の甘酢唐揚げです。
このレシピの生い立ち
鶏皮の冷凍保存が溜まってしまい、どうにかしたかった。

鶏皮の甘酢唐揚げです。
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鶏皮の冷凍保存が溜まってしまい、どうにかしたかった。

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鶏皮甘酢

ケモノちゃん
ケモノちゃん @cook_40242179

鶏皮の甘酢唐揚げです。
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鶏皮の冷凍保存が溜まってしまい、どうにかしたかった。

鶏皮の甘酢唐揚げです。
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材料

4人分
  • 鶏皮 12枚
  • 砂糖 大さじ1
  • 酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    冷凍保存した鶏皮を大量に発見する。

    • 鶏皮甘酢作り方1写真
  2. 2

    フライパンで油を引かずしつこく焼く

    • 鶏皮甘酢作り方2写真
  3. 3

    こんがりしたら鶏脂を除く

    • 鶏皮甘酢作り方3写真
  4. 4

    鶏脂を別で保存

    • 鶏皮甘酢作り方4写真
  5. 5

    細かく刻んで更にしつこく焼く

    • 鶏皮甘酢作り方5写真
  6. 6

    砂糖、酢、醤油で和える

    • 鶏皮甘酢作り方6写真
  7. 7

    食べる

    • 鶏皮甘酢作り方7写真

コツ・ポイント

しつこく焼く

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ケモノちゃん
ケモノちゃん @cook_40242179
2019/05/28 07:18に公開
保存と節約レシピが主になります。地球にもお財布にも優しい、身体に良くて、美味しくて、簡単で、酒のアテになるような料理を心がけています。調味料は極限にシンプルに!
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このレシピのキーワード

とり皮

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