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ししとうと豚バラのシンプル炒め
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ししとうと豚バラのシンプル炒め-レシピのメイン写真

ししとうと豚バラのシンプル炒め

obanza
obanza @cook_40270632

簡単、おいしい!ビールのおともにピッタリ♪
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ししとうがたくさん手に入ったので!

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ししとうと豚バラのシンプル炒め

obanza
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材料

  • ししとう 10本
  • 豚バラ肉 80g
  • 酒 大さじ1
  • 塩、コショウ、醬油 少々
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ししとうを洗って、適度な長さにヘタを落とす。焼いたときに破裂しないように房の中間あたりに小さく切れ目をいれる。

    • ししとうと豚バラのシンプル炒め作り方1写真
  2. 2

    豚バラを食べやすい大きさに切って、酒をまぶす。

    • ししとうと豚バラのシンプル炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンでオリーブ油を熱し、豚バラを焼く。片面に火が通ったら、ししとうを入れて炒める。

    • ししとうと豚バラのシンプル炒め作り方3写真
  4. 4

    しんなりしたら、塩、コショウ、醬油で味をつけて完成!

コツ・ポイント

◆豚バラから脂が出るので、オリーブ油は少なめで

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obanza
obanza @cook_40270632
2014/07/17 12:50に公開
子供のころからキッチンをウロウロして、母の料理をわくわくしながらのぞいていました。手伝いはあんまりしなかったけれど、盗み食いはしょっちゅう(- -;)今は“料理って楽しい!おもしろい!”と、いつも鼻歌を歌いながら作っています☆まだまだ勉強の途中ですが、宜しくお願い致します!夫と私、たま〜に遊びに来てくれる妹夫婦と4人でわいわい食卓を囲むのが楽しいひと時です♪
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このレシピのキーワード

炒めもの ししとうがらし 酒 豚バラ肉

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