鶏肉は一口サイズに、玉ねぎは輪切りを半分に、アスパラは４～５等分に切ります。

鍋の三温糖が溶けているのを確認して、アスパラ、玉ねぎ、鶏肉を散りばめる様に鍋に入れる。

鶏肉に火が通ったら、卵をかるく溶いて、鍋に廻しいれ蓋をする。

１～２分で卵に火が通りますので、お好みの加減で火を止める。余分な汁を捨ててから盛り付けてください。

最後にきざみ海苔をパラパラとかけて出来上がりです。