彼も喜ぶ♡ガツンと！和風きのこパスタ
りあ07 @cook_40108828
しっかり味で男性でも満足♪
子供も大好き♡元祖我が家のてっぱんメニュー！
このレシピの生い立ち
嫌いだった彼が克服どころかパスタ＆きのこ好きになったきっかけがこれ。
すっかり定番☆思い出のレシピです。
彼も喜ぶ♡ガツンと！和風きのこパスタ
しっかり味で男性でも満足♪
子供も大好き♡元祖我が家のてっぱんメニュー！
このレシピの生い立ち
嫌いだった彼が克服どころかパスタ＆きのこ好きになったきっかけがこれ。
すっかり定番☆思い出のレシピです。
作り方
- 1
パスタ用のお湯を沸かす。
きのこは小房に分け、ベーコンは1～2cm幅に。
にんにくはスライス、生姜は千切りがお勧め。 - 2
パスタは弱～中火でグツグツしすぎないように。
若干固めに茹でる。 - 3
フライパンにオリーブオイルとにんにく、生姜を入れ、中火でじっくり熱する。
香りが出たらベーコンをカリカリに炒める。 - 4
ベーコンが良い感じに焼けたらきのこを入れ、軽く炒める。
- 5
火を止め、具材をフライパンの端に寄せ、空いたスペースに残りの調味料を入れて待機。
- 6
麺が茹で上がったらフライパンに投入。
弱火で熱し良く交ぜ、めんつゆとこしょうで味を整える。 - 7
お皿に盛り、海苔と小ネギをたっぷりかけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
パンチの効いた味にしたければにんにくと胡椒強め、優しい味ならめんつゆ多め、と気分に合わせてドウゾ☆
写真では半熟卵もトッピングしてみました。
きのこは何でも合います。我が家ではしめじ1パック＋余って冷凍してた舞茸を少々足すことが多いです。
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