ベーコンときのこの和風クリームパスタ
クリーム系パスタなのに和風！？我が家で大人気のパスタです。
味も決まりやすくてとっても簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
昔フリーペーパーに載ってたレシピを作りやすく食べやすくアレンジしました。
ベーコンときのこの和風クリームパスタ
クリーム系パスタなのに和風！？我が家で大人気のパスタです。
味も決まりやすくてとっても簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
昔フリーペーパーに載ってたレシピを作りやすく食べやすくアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは半分に切り、芯を取り、包丁の腹で軽く潰しておく。ベーコンは約1cm角× 長さ4cmの棒状になるように切る。
- 2
玉ねぎは薄切り、きのこ類は食べやすい大きさに切る。
大葉は千切りにする。 - 3
鍋に湯を沸かし、塩を加えてパスタを規定の時間茹でる。
- 4
その間にフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたらニンニクを取り出す。
- 5
中火にしてベーコンをしっかり炒めたら、玉ねぎ、きのこ類を入れてしんなりするまで炒める。
- 6
●の生クリームと牛乳、醤油を加える。軽くフツフツしてくるまで弱火で煮たてる。
- 7
物足りなければ塩で調整して下さい。
ソースはパスタを混ぜる前の段階でちょっと濃いくらいが目安です。 - 8
パスタが茹で上がったら、お湯をきってフライパンに加えて混ぜ、全体にクリームソースを馴染ませる。
- 9
お皿に盛り付け、ゴマと大葉をのせたら完成！
-
- 10
きのこは3種類くらい使うと美味しいです♡我が家は舞茸、エリンギ、エノキを使うことが多いです。しいたけやマッシュルームも◎
- 11
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和風クリームパスタ
〈キャベツバージョン〉
レシピID : 21602000 -
- 12
2023.9.27
「和風クリームパスタ」の人気検索てトップ10入り！わーい(≧∀≦)ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
★生クリーム200ccのパックに牛乳を入れて計ると、計量カップを汚さずにすみますよ。
★濃厚なクリームソースがお好きな場合は、牛乳を減らすor生クリームを増やしてみてください。
つくれぽ
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