こんにゃくと人参のきんぴら
なっサン @cook_40040163
少ない材料でも食べごたえアップ！
我が家で大人気メニュー❤
箸が止まりません（ ´艸｀）
'14年10月28日★話題入り
このレシピの生い立ち
【糸コンニャクのきんぴら】レシピID:17915830
姉妹レシピ！
子供達の大好物で週1で作ってます_〆┤’-’*├
こんにゃくと人参のきんぴら
少ない材料でも食べごたえアップ！
我が家で大人気メニュー❤
箸が止まりません（ ´艸｀）
'14年10月28日★話題入り
このレシピの生い立ち
【糸コンニャクのきんぴら】レシピID:17915830
姉妹レシピ！
子供達の大好物で週1で作ってます_〆┤’-’*├
作り方
- 1
こんにゃくは四等分にし厚みを半分にしてから5mm幅に切り、熱湯で3分程茹でて水気をきる
-
- 2
人参はこんにゃくと同じ大きさに切り、レンジで柔らかくなるまで加熱する
- 3
鍋に◆を煮立て、こんにゃくを入れ中火で2分炒めたら人参を加え、汁気がなくなるまで煮詰める
- 4
火を止め、ゴマ油・ゴマを加え全体を混ぜ合わせたら完成！
出来立てよりも、自然に冷めるまでおいた方が味が馴染んで美味しいです♪ - 5
'14年10月28日
✧話題入り✧皆様へ、本当に
感謝ですm(__)m -
コツ・ポイント
工程③ポイント！
加熱した人参を途中から加えることで、味が濃くなりすぎず蒟蒻も人参も美味しく食べれます♪
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