さっぱり!トマトと納豆の冷製パスタ

マリナ。 @cook_40106924
夏はさっぱりしたものが食べたくなる。食欲がないときも、香味野菜を使ったパスタなら、つるりと食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
家にあるものレシピです。お昼ごはんに簡単に作れるもの…パスタだ!とひらめき。手軽に作れておいしいかったです。
作り方
- 1
パスタを茹でるためのお湯をわかします。並行して、ボールに納豆と、付属のタレ、ポン酢、オリーブオイルを入れます。
- 2
お湯が沸いたら塩を入れ、パスタを茹でます。
- 3
トマトを3センチ角に、大葉をみじん切りにしてボールに入れ、全体をかき混ぜ、塩コショウで味を整えて、ソースのできあがり。
- 4
パスタが茹で上がったら、一旦ザルにうつし、熱をとるために水道水にさらしたあと、水を切ります。
- 5
パスタをボールに入れ、ソースを絡ませたら、お皿へ移します。ミョウガがあれば、トッピングしてもいいかも。
コツ・ポイント
パスタは細めがいいかも。わたしは1.6mmを使いましたが、ちょっと重かったので、1.4mmくらいがいいのでは。香味野菜好きな方は、ミョウガやショウガも合わせるとおいしいと思います◎
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19994257