角食パン（上新粉入り）
TYSK @cook_40110867
うちの基本の食パンです。上新粉入りでさくさくです！
このレシピの生い立ち
うちの基本の食パンです。
気分によって、薄力粉、全粒粉、ライ麦粉加えたり、焼成温度を下げて柔らかくしてみたりアレンジしています。
角食パン（上新粉入り）
うちの基本の食パンです。上新粉入りでさくさくです！
このレシピの生い立ち
うちの基本の食パンです。
気分によって、薄力粉、全粒粉、ライ麦粉加えたり、焼成温度を下げて柔らかくしてみたりアレンジしています。
作り方
- 1
HBで全部の材料をこねる。
一次発酵。 - 2
三分割してベンチタイム１５分。
- 3
めん棒で楕円形に伸ばして、左右両側から真ん中に織り込む。
-
- 4
長方形に伸ばして、厚みを均一にする。手前から巻き込む。
-
- 5
同じものを３つ作り、型に入れる。
型上から１㎝になるまで二次発酵。 - 6
蓋をして、１８０℃３０分焼成。
コツ・ポイント
成型をする時、べたつくようなら少し打ち粉をしてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
HB♫ふわふわミルキー♫米粉入り食パン HB♫ふわふわミルキー♫米粉入り食パン
練乳を入れた優しい甘さの食パンです。何もつけずに食べてもふわふわで美味しいです＾＾10,10,25話題入り感謝です♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19994303
