人参は3mmぐらいの千切り、アスパラは下の方の皮をむいておく。
タレは、◆の材料を混ぜてタレは完成！

モモ肉は縦に切り込みを入れて、軽く両面に塩胡椒で下味を付けておく。

沸騰したお湯（塩入り）に、人参・アスパラ・もやしを加えて軽く火を通す。
レンジでもOKですよ！

3の野菜をあげて、しっかり水をきる。

2のモモ肉に4の野菜を巻き巻きする♪
野菜が多過ぎるとはみ出るので、ほどほどにして下さいね☆(*^^*)

バラけないように、たこ糸でしっかり縛る。これをしないとバラけてしまいますので！

フライパンにオイルをひき、弱〜中火で約15分蓋をして焼く。開口部の方を下にして焼き始める。後は均等に火が通るようにする。

◆のタレをフライパンで少し煮切る。
これで、タレは完成です。

肉を切って、お皿に盛り付けタレをかければ出来上がり♪
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))