簡単☆なのに本格キーマカレー
まきcham @cook_40247953
お野菜とミックスビーンズでバランス良く(^-^)スパイシーなキーマカレーです♪
このレシピの生い立ち
スパイスの効いたカレーが食べたかったので(*´ω`*)
アプリでひらく作り方
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材料です。今回は缶のミックスビーンズを使います^ ^
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- 2
野菜類をすべてみじん切りにします。(フードプロセッサーを使うと楽です)
- 3
鍋にバター・サラダ油、みじん切りの玉ねぎ・にんじん・ピーマン・☆のスパイス類を全て入れ火をつけます。(ずぼらポイント)
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- 4
野菜類がしんなりしてきたら合挽き肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
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- 5
トマト缶、ビーンズ、ブイヨンを入れ、弱火で10分ほどコトコト煮ます。
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- 6
塩コショウで味を整えたら、お皿に盛り付けて出来上がり♪
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コツ・ポイント
スパイス類をよく炒めてから〜とかしなくても大丈夫。少し煮詰めて水分とばした方が美味しいです^ ^
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