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かじきのムニエル★ニンニクバター醤油
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かじきのムニエル★ニンニクバター醤油-レシピのメイン写真

かじきのムニエル★ニンニクバター醤油

♡ayakari♡
♡ayakari♡ @cook_40088142

ニンニクが効いた濃い味付けなので、ごはんが進みまーす(*^^*)
このレシピの生い立ち
淡白なかじきはあっさりの味付けでは物足りないので、ニンニクを効かせて濃い目の味付けにしてみました。

ニンニクが効いた濃い味付けなので、ごはんが進みまーす(*^^*)
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淡白なかじきはあっさりの味付けでは物足りないので、ニンニクを効かせて濃い目の味付けにしてみました。

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かじきのムニエル★ニンニクバター醤油

♡ayakari♡
♡ayakari♡ @cook_40088142

ニンニクが効いた濃い味付けなので、ごはんが進みまーす(*^^*)
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淡白なかじきはあっさりの味付けでは物足りないので、ニンニクを効かせて濃い目の味付けにしてみました。

ニンニクが効いた濃い味付けなので、ごはんが進みまーす(*^^*)
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淡白なかじきはあっさりの味付けでは物足りないので、ニンニクを効かせて濃い目の味付けにしてみました。

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材料

2人分
  • かじき 2切れ
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • ◆調味料◆
  • 醤油 大さじ1
  • バター 大さじ2
  • ニンニクチューブ 1cm
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作り方

  1. 1

    かじきはペーパーで水分をとり、塩コショウをして少しおきます。その後、小麦粉適量をはたいておきます。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、中火でかじきを焼きます。焼き目がついたら裏返し、蓋をして弱火でじっくり火を通します。

  3. 3

    蓋をあけ、両面ほどよく焼き色がついたら分量の醤油とニンニクチューブを入れ、たれを煮詰めて絡めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

我が家にはニンニク醤油なんて洒落たものを常備していません!!笑
なのでスボラにニンニクチューブで♪
少し入れるだけでも、かなりいい味付けになります。
鱈でも美味しく作れましたよ。

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♡ayakari♡
♡ayakari♡ @cook_40088142
2014/07/17 12:42に公開
中学生、小学生、幼稚園の娘達の3姉妹ママです。食べることが何よりも大好き!安く美味しくがモットーです。
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このレシピのキーワード

ムニエル バター 小麦粉 めかじき

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