なすとキノコの照り焼き

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材料

1人分
  1. ナス 一本
  2. しめじ 1/2
  3. ネギ 適量
  4. ★醤油 大さじ3
  5. ★さとう 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスのヘタをきり落とし、みずに晒したもの、しめじを油で炒める

  2. 2

    火が通ったら混ぜ合わせた★のタレをフライパンへ入れ少しトロミが付くまで炒める

  3. 3

    お皿にナスを乗せ、その上にキノコを乗せ、ネギを飾り、タレをかければ出来上がり！

コツ・ポイント

★のタレを入れ炒める時、強火にしすぎない様に注意！
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