弁当冷凍OK!さっぱりトマたまツナ炒め

わにまみ
わにまみ @cook_40193599

冷たくても美味しい、夏にぴったりの爽やかな炒め物です!冷凍してお弁当に自然解凍もOK!
このレシピの生い立ち
ちょーっと残ったトマトジュースを使って、さっぱりした炒め物を作っちゃいました!

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材料

3〜4人分
  1. ツナ缶 1缶
  2. 3個
  3. トマトジュース 100cc
  4. トマト 1個
  5. 顆粒コンソメ 小さじ2
  6. レタス 大2枚
  7. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    ツナ缶を油ごとフライパンへ。溶き卵をツナの周りで炒り卵に。

  2. 2

    ツナと炒り卵を軽く混ぜたら、トマトジュースと粗みじん切りしたトマトを投入。

  3. 3

    顆粒コンソメとざく切りにしたレタスを入れ、さっと炒め、塩胡椒で味を整えたら完成!

コツ・ポイント

レタスはさっと炒めれば、あとは余熱で。

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レシピ作者

わにまみ
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