鶏もものグリル焼き☆万能ねぎ塩ダレで★
まなげ★ @manage0_0
鶏もも肉を万能ねぎ塩ダレでグルリ焼き♪
香ばしジューシー鶏ももをキャベツのざく切りと一緒に～おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
何にでも合う万能ねぎ塩ダレをと開発を繰り返しこれに落ち着きました。合わせる物で塩の加減をします。
鶏もものグリル焼き☆万能ねぎ塩ダレで★
鶏もも肉を万能ねぎ塩ダレでグルリ焼き♪
香ばしジューシー鶏ももをキャベツのざく切りと一緒に～おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
何にでも合う万能ねぎ塩ダレをと開発を繰り返しこれに落ち着きました。合わせる物で塩の加減をします。
作り方
- 1
白ネギをみじん切りにする。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し(煙が出る位)、1のねぎにジュッとかける。(ねぎの辛味が柔らかくなります。お好みでそのままでも)
-
- 3
2にレモン汁、塩、ブラックペッパーを加え混ぜ合わせ、万能ねぎ塩ダレ完成☆
-
- 4
鶏ももをやや薄めのそぎ切りにする。厚さをそろえる。
-
- 5
4をボールなどに入れ、3のねぎ塩ダレの半量を入れて馴染ませる。
-
- 6
4をグリルでコンガリと焼く。
-
- 7
6を焼いている間にキャベツをざく切りにし、お皿に盛り付けておく。
-
- 8
6がコンガリと焼けたらお皿に盛り付けて完成☆
お好みでレモンを添えてレモン汁＋を♪ -
- 9
万能薬味ねぎダレもあります。良かったらどうぞ。
レシピID:20105208 -
コツ・ポイント
お肉は何でもお好みの物でOK☆豚バラ、小間切れ何でも合います。
万能ねぎ塩ダレは焼き肉、冷奴、なんでもどうぞ♪
塩加減は～で表記してありますので、この範囲で加減を。今回はキャベツにも合わせるので塩1と1/3バージョンです。
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