作り方
- 1
お豆腐レンチン1分で温める。
もやしと豆腐は豆腐は2㎝程度の長さに切る。
ねぎは輪切りしておく。 - 2
☆を濃度に合わせて水100mlぐらいに濃さを合わせ味を調える。
★も合わせ水でよく溶いておく。 - 3
鍋に☆を入れ豆苗ともやしにサッと火を通して水溶き片栗粉でとろみを付けたら器に盛った豆腐にかけてねぎと海苔を散らし完成！
- 4
お好みで一味唐辛子を振りかけて下さい。
コツ・ポイント
お豆腐はレンチンで温めた後、お水が出てくるのであんをかける前に捨てて下さい。
麺つゆは各家庭で使用の濃縮度合いで味を見て合わせて下さい。
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