とうもろこしは蒸して実を取り、ほぐしておきます。

片栗粉をまぶしておきます。

長葱はみじん切り。

生姜は皮をむき摩り下ろす。

ボールにひき肉、２の材料、調味料を入れてよく混ぜ合わせます。

深めの耐熱容器にラップをひきます。
その上に１のとうもろこしを半量敷詰めます。

粘りが出るくらいまで、混ぜたタネです。
これを４に入れて平らにします。

５のタネを敷詰めて平らにしたら、残りのとうもろこしを敷詰めます。

ふんわりとラップをかけて、レンジ（６００ｗ６～７分ほど)でチン。
荒熱がとれるまで、そのまましばらく置きます。

荒熱が取れてから上のラップをはずし、お皿に取り出します。

切り分けてどうぞ召し上がれ♪