米ぬか入り♡マクロビクッキー

Name: 米ぬか入り♡マクロビクッキー
Yield: 天板１枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 全粒粉 100ｇ; 煎り米ぬか 20ｇ; 甜菜糖 40ｇ; 塩 一つまみ; お好きな粉末 6ｇ; ★なたね油 40㏄; ★水 50㏄

中島ともみ♡ @cook_40074547

煎り米ぬか入りの香ばしいクッキー♡
お野菜パウダーやココアを使って、お好きな味に仕上げて下さい(o^^o)
このレシピの生い立ち
カフェで売っているようなサクサクのマクロビクッキーが食べたくて、お家で作ってみました(^^)/

米ぬか入り♡マクロビクッキー

中島ともみ♡ @cook_40074547

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材料

天板１枚分

全粒粉 100ｇ
煎り米ぬか 20ｇ
甜菜糖 40ｇ
塩一つまみ
お好きな粉末 6ｇ
★なたね油 40㏄
★水 50㏄

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作り方

1

★は合わせて混ぜ、乳化させておく。
2

ボウルに全粒粉～粉末まで全ての材料を入れ、ヘラなどで軽く混ぜる。
3

そこに★を２回に分けて入れて切るように混ぜ、一塊になってきたら手で綺麗に丸める。
4

めん棒で厚さ5～7ミリ程に伸ばしたら、包丁で正方形にカットしていき、天板に並べる。
5
フォークで適当に穴を空け、180℃に温めたオーブンで、20～25分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

しっかりとした生地なので扱いやすく、型抜きをしても楽しめます＾＾
今回はモロヘイヤパウダーを使用していますが、ココアやシナモンパウダーを入れても美味しかったです♡

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つくれぽ

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中島ともみ♡ @cook_40074547

2014/07/19 14:40に公開

マクロビオティック、ローフード、グルテンフリーなど、様々な食事方法を学んだ私が提唱するホリスティック・レシピ♡お料理は未来を変える《手段》です♪3ヶ月で自分への愛情に包まれるホリスティック・レシピを公開しています(*^^*)公式ブログはこちら▼http://ameblo.jp/holistic-labo/ホリスティック・マイスター中島萌未

このレシピのキーワード

クッキー全粒粉米ぬか

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