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豆腐とトマトのサラダ
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豆腐とトマトのサラダ-レシピのメイン写真

豆腐とトマトのサラダ

ぶーすか
ぶーすか @cook_40050886

いつものすりごまを粉チーズに変えたら、プチプチって・・う~ん♪余韻が残る美味しさ!

このレシピの生い立ち
粉チーズの賞味期限が切れるので、いろんなサラダにかけてみた。マカロニサラダが一番おいしい(だったら、それを載せろってか?)ごもっとも!

いつものすりごまを粉チーズに変えたら、プチプチって・・う~ん♪余韻が残る美味しさ!

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粉チーズの賞味期限が切れるので、いろんなサラダにかけてみた。マカロニサラダが一番おいしい(だったら、それを載せろってか?)ごもっとも!

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ぶーすか
ぶーすか @cook_40050886

いつものすりごまを粉チーズに変えたら、プチプチって・・う~ん♪余韻が残る美味しさ!

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粉チーズの賞味期限が切れるので、いろんなサラダにかけてみた。マカロニサラダが一番おいしい(だったら、それを載せろってか?)ごもっとも!

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材料

3人分
  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 調味料
  • マヨネーズ 大さじ3
  • めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ1/2
  • 粉チーズ(パルメザン) 適量
  • パセリ(みじん切り)か大葉 適量(なければいい)
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐、トマトは食べやすい大きさに切る。
    玉ねぎは、スライサーで薄切りにして、水でさらしてからザルにあげる。

  2. 2

    ボールにマヨネーズとめんつゆを入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    ②のボールにトマトと玉ねぎを入れて、からませる。

  4. 4

    器に豆腐を盛り付け、③をかける。
    その上に、チーズとパセリをかけて出来上がり。

    • 豆腐とトマトのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐の水切りは、しなくても大丈夫^^
我が家、大葉がだいっキライな王子がいるのでパセリですが、大葉おすすめです♪

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ぶーすか
ぶーすか @cook_40050886
2014/07/21 10:55に公開
大阪在住。社会人の息子2人と3人暮らし。レシピが100になりました(2014/11/29)これを機に、分類の仕方や古いレシピの見直しをして行こうと思っています。削除するものや分量の見直し等あると思います。ご迷惑をかけるかもしれませんが、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 トマト 絹ごし豆腐 玉ねぎ

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