作り方
- 1
なすはへたをとり縦4～5枚に切る
肉だねをボールに入れ練り混ぜ合わせる(輪切りでもOK) - 2
フライパンにｻﾗﾀﾞ油を入れ、なすを放射線状に並べる
肉だねを乗せ平らにのばす - 3
強めの中火で30秒熱し、蓋をして弱火にし5分蒸し焼きにする
- 4
蓋の汁気をよく拭いてから裏返し、蓋をしさらに2～3分蒸し焼きにする
- 5
～完成～
- 6
～ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞｿｰｽ作り方～
↓↓↓↓↓↓ - 7
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに○を全て入れる
- 8
グツグツ沸騰させ1～2分で完成！
コツ・ポイント
※ひっくり返しかた※
皿をかぶせて押さえながらひっくり返し、皿に取り出す
皿から滑らすようにし、フライパンに戻し入れる
※dietver※
パン粉→おからパウダー
挽き肉半分を→豆腐(水切りしたの)
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