残った唐揚げでなんちゃって酢豚
インディ藤田 @cook_40067165
翌日の唐揚げって冷たいし硬いし。でも、ちょっと工夫で美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
食べ残した唐揚げが冷蔵庫で寂しそうに眠っていたので（笑） ありもの野菜を使って、残り物料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜類を食べやすい大きさに切る。フライパンにごま油をひき、中火で野菜を炒める。
- 2
しんなりしてきたら、唐揚げを投入。軽く炒めて、チキンスープの素をふり、料理酒をまわしかける
- 3
みりん、酢、醤油の順に入れ、軽く煮立たせたら、仕上げのごま油をまわしかける。最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
唐揚げが冷蔵庫であまりに冷たくなっている場合は、レンジで軽くチンしてから調理します。
味付けの調味料の分量は、お好みで変えてください。少しトマトケチャップを加えると、お子様向けになります。
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