八重山トムヤムクン
西表島から料理 @cook_40126443
画期的すぎる！！
☆ナウなヤングも…
まあいい。
いいよ別に、
このレシピの生い立ち
トムヤムクンを作った。
麺をば入れてみたくなった。
！ならば西表ソバをと
ちょっと画期的すぎるので沖縄の飲食店で出される日も近い かも！?《※その場合私に御一報願う。パテントは私だ！
2014.7.17考案》。
八重山トムヤムクン
画期的すぎる！！
☆ナウなヤングも…
まあいい。
いいよ別に、
このレシピの生い立ち
トムヤムクンを作った。
麺をば入れてみたくなった。
！ならば西表ソバをと
ちょっと画期的すぎるので沖縄の飲食店で出される日も近い かも！?《※その場合私に御一報願う。パテントは私だ！
2014.7.17考案》。
アプリでひらく作り方
- 1
*印です。おわん一杯の酒にむきエビを浸しよくもむ（冷凍むきエビを解凍してもこの作業をしなはれ）臭みとり。
- 2
１の作業で臭みをとったむきエビを水洗いし、沸騰したお湯に２分ゆでる（あまりゆでるといい味が なくなる気がする
- 3
☆印を記載した順に炒める（中火）
- 4
☆印が香ってきたらむきえびと☆☆印を記載順に入れ温める 火を弱める
そっから弱火で３分 トムヤムクン完成 - 5
#西表そばを丼に入れて4の完成したトムヤムクンをばかけて！！八重山トムヤムクン完成！！ 祝！（葉っぱはバジル）
コツ・ポイント
塩、砂糖、レモン、鷹の爪などを調節して自分好みのトムヤムクンをみつけてちょうだい！
、って結局トムヤムクンじゃね？？
^^まあまあ
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