簡単美味しい♪手羽元のハニーマスタード煮
くまだくまお @cook_40051318
マスタードの風味と蜂蜜の甘さが、食をそそる一品です！
このレシピの生い立ち
いつもと違う鶏手羽元の食べ方第２弾！？いつもは醤油と酢で煮て食べているのですが、違った食べ方をしてみたくて。
簡単美味しい♪手羽元のハニーマスタード煮
マスタードの風味と蜂蜜の甘さが、食をそそる一品です！
このレシピの生い立ち
いつもと違う鶏手羽元の食べ方第２弾！？いつもは醤油と酢で煮て食べているのですが、違った食べ方をしてみたくて。
作り方
- 1
調味料【Ａ】を混ぜる。
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- 2
鶏手羽元に、塩コショウを少々ふる。
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- 3
フライパンに、油大さじ１をひく。
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- 4
鶏手羽元をフライパンに並べて、強火～中火で焼く。（だいたい焼けたらＯＫ）
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- 5
調味料【Ａ】を加え、蓋をする。中火～弱火で煮詰める。
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- 6
ときどき、鶏手羽元の向きを変えながら煮詰める。
-
- 7
火を止めて、マスタード大さじ３を加えてあえる。
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- 8
さっと火を通したら完成！
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- 9
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- 10
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- 11
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コツ・ポイント
・汁気がなくなるまで煮詰める必要はありません。
・いろいろ試したところ、マスタードを最後に入れたほうがマスタードの風味が残って美味しいとの我が家の結果でした。
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