山芋ともずくの酢の物♪そうめん風♪
milk＊crown @milkcrown
つるっと♬美味しい☆
もずく酢１パックで酸っぱすぎない♬山芋そうめん。味付けは白だしか麺つゆで簡単だよ（☆/＞u＜/）
このレシピの生い立ち
夏はなるべく火を使いたくないので考えました。暑い夏、冷たい酢の物で食欲増進。夏バテ知らず。
アプリでひらく作り方
- 1
山芋は皮をむいて水にしばらく漬けておきます。
- 2
大根のつま（けん）くらいか、もう少し太いくらいに切ります。縦の繊維にそって切ってね。
-
- 3
私はスライサーを使って切りました。
- 4
もずく酢１パックに混ぜて、白だしまたは麺つゆを入れて出来上がり。
-
- 5
仕上げに小口ねぎ、大葉の千切りなどお好みでかけるとさらに美味しくなります。
- 6
お好みで色々トッピングして下さいね♫
コツ・ポイント
白だしはお好みで分量加減して下さい。良く冷やして食べると美味しいです。
リアクション
レシピ作者
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『田村りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127※兵庫県在住。味は基本薄味です。
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