鶏むね肉&とき玉子のシンプルおかゆ丼

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炒めた鶏肉をのせて。おかゆを親子丼風に盛ってみました。

このレシピの生い立ち
●鶏おかゆ丼のレシピ。
・バリエーションは・・・
●鶏むね肉&梅干しのシンプルおかゆ丼
レシピID : 20000099

鶏むね肉&とき玉子のシンプルおかゆ丼

炒めた鶏肉をのせて。おかゆを親子丼風に盛ってみました。

このレシピの生い立ち
●鶏おかゆ丼のレシピ。
・バリエーションは・・・
●鶏むね肉&梅干しのシンプルおかゆ丼
レシピID : 20000099

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材料

1〜2人分
  1. ごはん 200g
  2. 2カップ
  3. 小さじ1/3
  4. 1個
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  6. 鶏肉づくり
  7. 鶏肉 250g
  8. ごま 小さじ1
  9. トッピング
  10. 青のり 大さじ1
  11. 刻み海苔 大さじ1
  12. 塩昆布 大さじ1

作り方

  1. 1

    ●鍋に水を入れ、沸かす。
    ●ごはん、鶏がらスープの素、塩を加え、15分ほど煮る。

  2. 2

    ●溶き卵を回し入れ、数分煮る。
    ●器にとる。
    ●青のりをかけておく。

  3. 3

    ○鶏肉を薄切り&細切りにする。
    ○フライパンを熱し、ごま油で炒める。
    ○酒を加えて蒸し焼きにして火を通す。

  4. 4

    ●おかゆに鶏肉をならべる。
    ●塩昆布、刻み海苔をかけてできあがり。

コツ・ポイント

●具材、材料の分量はお好みでアレンジしてみて下さい。
●塩昆布で味にアクセントがつきます。

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