玉ねぎを薄切りに。
フライパンにオリーブオイルをひいて
炒める。

あさりを、ざるに入れてさっと洗う。
水煮缶のものは、水を切る。

フライパンに加え、炒める。

鷹の爪、みじん切りにしたにんにく、またはすりおろしにんにく(ビンで売っているもの)を加え、炒めて、香りをだす。

白ワイン、または酒を加え、弱火で煮る。

水を100㏄ほど加える
塩、胡椒
乾燥のハーブがあれば入れる。
私は、カルディのハーブを使いました。

パスタを時間通りに茹でる。

フライパンのあさりスープを5分程度、煮る。

ゆで上がったパスタを加える。
ゆで汁も、おたまに少しを加える。

少し、火にかけて、出来上がり！