昆布だしで簡単！ 卵チャーハン

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ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
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シンプルな卵チャーハン。白ねぎで香りと香ばしさを出して、昆布だしの素を入れて簡単に味付けしたパラパラのチャーハンです。
このレシピの生い立ち
シンプルな卵チャーハンを作ってみたくて、昆布だしの素を入れて味を付けて作ってみた。

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材料

  1. 温かいご飯 １合分
  2. 白ねぎ 小１本（５０ｇ）
  3. 卵（Ｌサイズ） ２個
  4. 日清オイリオ　キャノーラ油 大さじ１
  5. ヤマキ　昆布だしの素 １袋（４ｇ）

作り方

  1. 1

    白ねぎを水で洗って水気を拭いて、根部分を切り落として、青い部分も今回は使わないので切り落とす。

  2. 2

    白ねぎ部分を縦に十字に切り込みを入れて、粗みじん切りにする。卵をボウルに割り入れて溶きほぐす。

  3. 3

    フライパンに白ねぎとオイルを入れて、中火にかけて、白ねぎが透き通って、少し色付いて来たら、卵液を流し入れる。

  4. 4

    大きく２回ほどかき混ぜて、温かいご飯を入れて炒める。昆布だしの素を入れて炒め合わせたら出来上がり♪

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ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家　思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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